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Manuelskotten [0306]
Gemüseportionsmesser (Manuelskotten CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Manuelskotten / Frank Sonnenberg (CC BY-NC-SA)
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Trennmesser für gefrorenes Gemüse

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Beschreibung

Gemüseportionsmesser (Grünkohl, Spinat, Rotkohl)

Nach der fertigen Bearbeitung des Gemüses wird der Brei gepresst und als gefrorener Endlos-Strang aus der Maschine gedrückt.

Heute wird nicht mehr mit diesem Messer im gefrorenem Zustand geschnitten, sondern mit einer Säge. Die sogenannten PELLOS oder PELLINIS werden von dortaus verpackt. (Quelle: IGLO - Reken)

Herstellerr: Wensing

Beschriftung/Aufschrift

Firmenlogo: Wensing

Material/Technik

Stahl

Maße

L 34,0; H 1,9 ; B 12,0; T ; D

Manuelskotten

Objekt aus: Manuelskotten

Der Manuelskotten in Wuppertal-Cronenberg Mit dem Manuelskotten besitzt die Stadt Wuppertal ein industriegeschichtliches Denkmal besonderer Art....

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