Alle Teile des Bestecks besitzen einen Griff, der in Form einer Forelle gestaltet wurde.
Die Gabel (a) besitzt je zwei Zinken, paarweise angeordnet an einem gesonderten Steg.
Die beiden Messer (b-c) besitzten eine Klinge, die aus der Schwanzflosse des Griffs herauswachsen.
Warenzeichen: OAG 5779
Das Fischbesteck ist zusammengehörig mit der formal identischen Fischgabel (Wk. Nr. 5780 (Zi 2/91))